Гороховый суп в мультиварке: простой рецепт
Если вы ищете быстрый и легкий способ приготовить ароматный и сытный суп, то чечевичный суп в мультиварке — идеальный вариант. Этот рецепт не только экономит время, но и позволяет сохранить все полезные свойства чечевицы.
Для приготовления чечевичного супа в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты: чечевица, лук, морковь, картофель, чеснок, помидоры, бульон (куриный или овощной), специи (соль, перец, лавровый лист, тимьян) и растительное масло.
Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чечевицу тщательно промойте и замочите в воде на 30 минут. Лук, морковь и картофель нарежьте небольшими кубиками. Чеснок мелко порубите. Помидоры можно использовать свежие или консервированные.
Теперь приступим к приготовлению супа. В чашу мультиварки налейте растительное масло и включите режим «Жарка». Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте картофель и помидоры, жарьте еще 5 минут.
Добавьте в чашу мультиварки замоченную чечевицу, залейте бульоном и добавьте специи. Перемешайте все ингредиенты и установите режим «Суп» или «Тушение» на 20-25 минут.
После звукового сигнала суп готов. Перед подачей на стол можно добавить зелень и сметану по вкусу. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному бобовому супу — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных бобов. Обратите внимание на их цвет и текстуру — они должны быть однородными и блестящими.
Перед приготовлением бобы необходимо замочить. Это поможет удалить излишки крахмала и ускорит процесс приготовления. Залейте бобы холодной водой и оставьте на 4-6 часов. После замачивания тщательно промойте бобы под проточной водой.
Для аромата и вкуса в суп можно добавить лук, морковь и сельдерей. Очистите эти овощи и нарежьте их небольшими кубиками. Также не забудьте добавить чеснок — он придаст супу пикантный вкус.
Если вы хотите добавить в суп мясо, выберите нежирный кусок говядины или свинины. Обрежьте лишний жир и нарежьте мясо небольшими кусочками.
Для приготовления супа также понадобится бульон. Вы можете использовать куриный или говяжий бульон, либо приготовить бульон самостоятельно из костей и овощей.
Не забудьте добавить специи, чтобы придать супу неповторимый вкус. Лавровый лист, тимьян, розмарин и перец — вот некоторые из специй, которые можно использовать. Но не переусердствуйте с количеством специй, чтобы не перебить вкус основных ингредиентов.
Приготовление блюд в мультиварке
Первый шаг — это подготовка ингредиентов. Для супа вам понадобятся овощи, мясо или птица, а также специи и приправы по вашему вкусу. Овощи нужно нарезать небольшими кусочками, а мясо или птицу — порезать на мелкие куски.
Затем положите все ингредиенты в чашу мультиварки. Если вы используете мясо или птицу, сначала обжарьте их на сковороде до золотистой корочки, а затем переложите в мультиварку. Добавьте воды или бульона, чтобы покрыть все ингредиенты, и включите мультиварку на режим «Суп» или «Тушение». Время приготовления зависит от ингредиентов, но обычно составляет от 20 до 40 минут.
Во время приготовления не нужно беспокоиться о том, чтобы перемешивать или переворачивать ингредиенты. Мультиварка сделает все сама. Когда суп будет готов, вы можете добавить зелень или другие ингредиенты по вашему вкусу.
Приготовление супа в мультиварке — это простой и быстрый способ приготовить вкусное и сытное блюдо. Попробуйте этот метод и убедитесь сами, насколько удобной и практичной может быть мультиварка в повседневной жизни.