Йогуртовый пирог с яблоками в духовке

Начните с приготовления теста. Смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чашки сахара. В другой миске взбейте 1/2 чашки йогурта, 1/2 чашки масла, 1 яйцо и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Соедините сухие и влажные ингредиенты, и вы получите идеальное тесто для яблочного десерта.

Теперь перейдем к начинке. Нарежьте 4-5 яблок на тонкие ломтики и смешайте их с 1/4 чашки сахара, 1 чайной ложкой корицы и 1/2 чашки йогурта. Выложите яблочную смесь на тесто и аккуратно сложите края теста, чтобы закрыть начинку. Важно не переусердствовать с количеством яблок, чтобы десерт не стал слишком влажным.

Выпекайте десерт в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистым. Дайте десерту остыть в течение 10 минут, а затем подавайте его теплым с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Наслаждайтесь этим ароматным и вкусным десертом, который обязательно станет хитом на вашем столе!

Ингредиенты и рецепт приготовления

Для приготовления десерта на основе йогурта и фруктов вам понадобятся:

• 200 г муки;
• 150 г сахара;
• 100 г йогурта;
• 100 г масла;
• 3 яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 3 средних яблока;
• 1 ст.л. крахмала;
• 1 ст.л. лимонного сока;
• 1 ч.л. корицы.

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и йогурт. Добавьте яйца и масло, замесите тесто. Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и выложите в форму для выпечки. Сверху выложите нарезанные яблоки, смешанные с крахмалом, лимонным соком и корицей. Раскатайте вторую часть теста и накройте им яблоки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Советы по приготовлению и подаче

Начните с правильного выбора ингредиентов. Используйте натуральный йогурт без добавок, чтобы сохранить естественный вкус и текстуру. Для яблок выбирайте сорта с плотной текстурой, чтобы они не размягчились во время выпечки.

Чтобы добиться идеальной консистенции теста, смешайте все сухие ингредиенты перед добавлением жидких. Это поможет избежать комков и обеспечит равномерное распределение ингредиентов.

Для аромата добавьте цедру лимона или апельсина в тесто. Это придаст пирогу свежий и освежающий вкус.

Чтобы яблоки не потемнели во время приготовления, сбрызните их лимонным соком перед добавлением в тесто. Это также добавит дополнительную свежесть.

Для равномерной выпечки используйте форму для выпечки с низкими бортами. Это поможет пирогу равномерно пропечься и предотвратит пересушивание краев.

Перед подачей дайте пирогу остыть в течение нескольких минут, чтобы он застыл и стал более устойчивым. Затем нарежьте его на порции и подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.