Кабачковая запеканка с фаршем и сыром в духовке с помидорами
Если вы ищете вкусный и полезный рецепт для семейного ужина, то эта запеканка из цукини с мясом и сыром в духовке точно вам понравится. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свое меню и добавить больше овощей в свой рацион.
Для приготовления этой запеканки вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: цукини, фарш, сыр, помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Все эти ингредиенты легко доступны в любом супермаркете.
Начните с нарезки цукини кружочками и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до мягкости. Параллельно обжарьте фарш с чесноком до полной готовности. Затем выложите слой цукини на дно формы для запекания, сверху разложите фарш, а затем посыпьте все тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Подавайте эту ароматную и сытную запеканку из цукини с мясом и сыром горячей, с добавлением свежих помидоров. Ваша семья обязательно оценит этот вкусный и полезный ужин!
Подготовка ингредиентов
Начните с тщательного выбора свежих и качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобятся цукини, мясной фарш, сыр, спелые помидоры и несколько дополнительных ингредиентов для приправы.
Цукини должны быть твердыми на ощупь и иметь яркий зеленый цвет. Отрежьте концы цукини и нарежьте их кружочками толщиной около 1 см. Не забудьте удалить семена, так как они могут сделать блюдо горьким.
Для фарша выберите нежирный сорт мяса, такой как говядина или курица. Хорошо промойте фарш перед использованием, чтобы удалить лишнюю влагу и кровь.
Используйте сыр, который хорошо плавится, например, моцареллу или чеддер. Натрите сыр на мелкой терке, чтобы он равномерно распределился по всей запеканке.
Выберите спелые и сочные помидоры. Нарежьте их кружочками или ломтиками, в зависимости от ваших предпочтений. Если помидоры слишком водянистые, можно слегка отжать их, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Не забудьте также подготовить необходимые приправы, такие как чеснок, лук, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Нарежьте лук и чеснок как можно мельче, чтобы они равномерно распределились по всей запеканке.
Приготовление запеканки
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся цуккини, мясной фарш, сыр, помидоры и другие ингредиенты по вашему выбору. Очистите цуккини от кожуры и нарежьте их тонкими ломтиками. Отложите их в сторону.
Теперь приготовьте фарш. Обжарьте его на сковороде до полной готовности, затем добавьте нарезанные помидоры и тушите все вместе в течение нескольких минут. Добавьте специи по вкусу и отложите в сторону.
Сборка запеканки
Начните собирать запеканку, выложив слой цуккини на дно формы для запекания. Затем добавьте слой фарша с помидорами, равномерно распределив его по всей поверхности. Продолжайте чередовать слои цуккини и фарша, пока не закончатся ингредиенты.
Последним слоем должна быть цуккини. По желанию, посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в предварительно разогретую духовку.
Запекайте запеканку в течение 20-25 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Дайте ей остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.