Крем для Наполеона со Сгущенкой: Вкусный Рецепт
Ищете что-то новое и вкусное для своего чаепития? Тогда вам непременно стоит попробовать этот восхитительный рецепт творожной пены с консервированным молоком. Несмотря на простоту ингредиентов, этот десерт способен удивить даже самых искушенных гурманов.
Начнем с главного ингредиента — творога. Для этого рецепта лучше всего подойдет мягкий и нежный творог, который можно легко взбить до пышной пены. Если у вас под рукой нет такого творога, не расстраивайтесь — вы можете приготовить его самостоятельно, просто смешав молоко и лимонный сок, а затем процедив получившуюся массу через марлю.
Теперь перейдем к консервированному молоку. Этот ингредиент придаст нашему десерту неповторимый вкус и текстуру. Для приготовления вам понадобится всего несколько минут, чтобы смешать молоко с сахаром и ванильным экстрактом. Затем просто дайте смеси остыть и взбейте ее до пышной пены.
После того, как вы приготовили оба ингредиента, просто смешайте их вместе и взбейте до однородной массы. Вы можете добавить немного сахара или ванильного экстракта по вкусу, если хотите усилить аромат. Готовый десерт можно подавать сразу же или хранить в холодильнике до нескольких дней.
Необходимые компоненты
Для приготовления крема по этому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм масла
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 100 грамм муки
- 1 банка сгущенного молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Масло и яйца должны быть комнатной температуры, чтобы они легко смешивались. Мука должна быть просеянной, чтобы удалить комочки и насытить ее воздухом. Сгущенное молоко можно использовать как магазинное, так и домашнего приготовления. Ванильный экстракт добавляет аромат, но его можно заменить ванильным сахаром или экстрактом другой специи по вашему выбору.
Приготовление
Начните с разогрева молока до температуры около 40°C. Это поможет вам достичь идеальной консистенции крема.
Смешайте яйца и сахар до получения однородной массы. Затем постепенно добавьте молоко, непрерывно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Варите, непрерывно помешивая, до загустения. Это займет около 10 минут.
Как только крем загустеет, снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Перемешайте, чтобы равномерно распределить вкус.
Теперь перелейте крем в миску и дайте ему остыть при комнатной температуре. После остывания крем можно использовать для приготовления десерта.