Курица с картошкой в духовке: вкусный рецепт
Если вы ищете идеальное блюдо для семейного ужина или ужина с друзьями, то запеченная курица с картофелем — отличный выбор. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Сегодня мы поделимся с вами рецептом, который поможет вам приготовить это блюдо в домашних условиях.
Прежде всего, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриные бедра или голени, картофель, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Начните с разогрева духовки до 220 градусов. Затем нарежьте картофель на четвертинки или кубики, в зависимости от размера клубней. Смешайте картофель с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем в миске.
Пока картофель маринуется, приготовьте курицу. Смешайте курицу с оливковым маслом, солью и перцем. Затем выложите курицу и картофель на противень, выстланный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке в течение 30-35 минут или до тех пор, пока курица не будет готова, а картофель не станет золотистым и хрустящим.
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления необходимо тщательно вымыть цыпленка под проточной водой. Затем его нужно обсушить бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. После этого цыпленка можно нарезать на порционные куски или оставить целым, в зависимости от вашего предпочтения.
Картофель также нужно тщательно вымыть и очистить от кожуры. После этого его можно нарезать на крупные куски или оставить целым, в зависимости от того, как вы хотите, чтобы он выглядел в готовом блюде. Не забудьте удалить глазки и зеленые участки картофеля, так как они могут придать горький вкус блюду.
После подготовки ингредиентов, можно приступать к приготовлению блюда. Не забудьте предварительно разогреть духовку до температуры 200 градусов Цельсия, чтобы блюдо получилось сочным и аппетитным.
Приготовление в духовке
Первый шаг — правильно подготовить птицу. Очистите ее от лишнего жира и перьев, затем натрите солью и перцем. Не забудьте добавить любимые специи для аромата.
Теперь перейдем к картофелю. Выберите среднего размера клубни, очистите их и нарежьте крупными кусками. Картофель можно приправить солью, перцем и чесноком.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите птицу в форму для запекания, а вокруг нее разместите картофель. Залейте все небольшим количеством масла и отправьте в духовку.
Во время приготовления не забывайте поливать птицу и картофель выделившимся соком. Это добавит им сочности и аромата.
Через час проверьте готовность птицы. Если она готова, достаньте форму из духовки. Если нет, дайте ей еще немного потушиться.
Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!