Куриная голень с картошкой в мультиварке
Начните приготовление с выбора свежей куриной ножки и картофеля. Для аромата добавьте лук и чеснок. Обжарьте курицу до золотистой корочки, а затем добавьте картофель, лук и чеснок. Залейте все водой или бульоном и готовьте в мультиварке до готовности. Подавайте с зеленью и специями по вкусу.
Для более сочного блюда, можно предварительно замариновать курицу в смеси из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй. Картофель можно нарезать крупными кусками или оставить целым, в зависимости от ваших предпочтений. Не забудьте посолить и поперчить блюдо перед подачей на стол.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному блюду — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобятся куриные бедра и картофель.
Куриные бедра лучше всего брать свежие, а не замороженные. Перед приготовлением их нужно промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Это поможет удалить лишнюю влагу и предотвратить разбрызгивание жира во время приготовления.
Для картофеля выберите сорта с плотной текстурой, такие как йоркшар или рэд скотт. Перед приготовлением картофель нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Размер кубиков может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений, но постарайтесь, чтобы они были примерно одинаковыми, чтобы картофель готовился равномерно.
После подготовки ингредиентов можно приступать к приготовлению блюда в мультиварке. Но помните, что правильная подготовка — залог успеха любого рецепта.
Приготовление в мультиварке
Начните с разделки куриного мяса. Отделите голени от тушек и удалите лишний жир. Затем нарежьте мясо небольшими кусочками.
Для приготовления картофеля, выберите клубни среднего размера. Тщательно вымойте их и нарежьте кубиками. Не стоит очищать кожуру, так как она придаст блюду дополнительный вкус и аромат.
Теперь перейдем к приготовлению в мультиварке. Смажьте чашу мультиварки небольшим количеством масла и выложите кусочки куриного мяса. Включите режим «Жарка» или «Выпечка» и обжарьте мясо до золотистой корочки.
После того, как мясо обжарилось, добавьте нарезанный картофель в чашу мультиварки. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по чаше. Затем добавьте специи по вкусу — соль, перец, чеснок, паприку или другие любимые приправы.
Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение» или «Суп». Готовьте блюдо в течение 30-40 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки и размера кусочков мяса.
Перед подачей на стол, дайте блюду немного остыть. Затем разложите кусочки куриного мяса и картофель по тарелкам и наслаждайтесь вкусным и сытным ужином!