Куриное филе со сметаной на сковороде

Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления курицы, то этот рецепт курицы со сметаной на сковороде идеально вам подойдет. Он не требует много времени и ингредиентов, но результат вас приятно удивит.

Начните с выбора качественного куриного мяса. Для этого рецепта лучше всего подойдет куриная грудка или бедро. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки и приправьте их солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Добавьте курицу в сковороду и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон. Затем добавьте сметану в сковороду и перемешайте, чтобы она покрыла курицу. Уменьшите огонь и дайте курице тушиться в сметане в течение нескольких минут, пока она не будет готова.

Подавайте курицу со сметаной горячей с любимыми гарнирами, такими как картофельное пюре или рис. Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина в будние дни или для семейного ужина в выходные дни.

Подготовка ингредиентов

Первым делом необходимо подготовить мясо птицы. Для этого возьмите куриную грудку и удалите с нее лишний жир и кожу. Затем порежьте мясо на небольшие кусочки, чтобы оно равномерно прожарилось.

Теперь перейдем к сметане. Для этого блюда лучше всего подойдет жирная сметана, так как она придаст блюду необходимую сочность и нежность. Если у вас есть возможность, выбирайте сметану домашнего приготовления, так как она обладает более насыщенным вкусом.

Также для приготовления этого блюда вам понадобится лук и чеснок. Лук лучше всего нарезать мелкими кубиками, а чеснок измельчить прессом или ножом. Это поможет равномерно распределить их аромат по всему блюду.

Не забудьте также подготовить специи и приправы. Для этого блюда отлично подойдут черный перец, соль, паприка и тимьян. Но помните, что специи и приправы должны дополнять вкус блюда, а не перебивать его, поэтому добавляйте их умеренно.

Приготовление курицы со сметаной

Начните с выбора качественного куриного мяса. Для этого блюда лучше всего подойдет грудка или бедро. Промойте мясо и обсушите его бумажным полотенцем.

Вымойте и мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и добавьте немного масла. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Нарежьте курицу небольшими кусочками и добавьте их в сковороду. Жарьте до тех пор, пока мясо не станет белым со всех сторон.

Добавьте в сковороду сметану и хорошо перемешайте. Если сметана слишком густая, можно добавить немного воды или бульона. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой в течение 20-25 минут.

Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Подавайте курицу со сметаной горячей, с гарниром из картофельного пюре или риса.