Куриные бедра с картошкой в майонезе: рецепт в духовке

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на это блюдо. Запеченные куриные окорока с картофелем в майонезном соусе — идеальное сочетание белка и углеводов, которое понравится как взрослым, так и детям.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько ингредиентов: куриные окорока, картофель, майонез, чеснок, соль и перец. Первым делом нужно подготовить картофель. Очистите его от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Затем положите картофель в миску, добавьте майонез, чеснок, соль и перец, и хорошо перемешайте, чтобы картофель был равномерно покрыт соусом.

Теперь перейдем к куриным окорокам. Промойте их под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем натрите окорока солью и перцем с обеих сторон. После этого положите окорока на противень, выложите картофель вокруг них и отправьте в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут, или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а курица не зарумянится.

Подавайте запеченные куриные окорока с картофелем в майонезном соусе горячими, с добавлением свежей зелени или салата. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или обеда в выходные дни. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• 4 куриные грудки (можно заменить на филе)
• 4 средних картофелины
• 100 грамм майонеза (можно использовать низкокалорийный)
• 2 зубчика чеснока (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

Если вы хотите добавить больше аромата, можно также использовать:

• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка сушеного орегано

Эти ингредиенты можно легко найти в любом супермаркете или магазине продуктов.

Приготовление

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся куриные окорочка, картофель, майонез, соль, перец и специи по вкусу. Окорочка можно использовать как целиком, так и разрезать на порционные куски.

Затем приступите к приготовлению картофеля. Тщательно вымойте клубни, очистите их от кожуры и нарежьте на крупные куски. Картофель можно отварить заранее или запечь вместе с окорочками.

Теперь перейдите к обработке окорочков. Хорошо их промойте, обсушите и приправьте специями. Майонез можно смешать с небольшим количеством воды, чтобы он лучше распределялся по поверхности мяса. Нанесите майонез на окорочка и равномерно распределите его по всей поверхности.

Далее приготовьте форму для запекания. Застелите ее фольгой или смажьте маслом, чтобы предотвратить прилипание продуктов. Уложите окорочка в форму, а вокруг них разместите куски картофеля. Если картофель уже отварной, просто добавьте его в форму.

Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40-45 минут, или до тех пор, пока окорочка не станут золотистыми и картофель не будет готовым.

Перед подачей дайте блюду немного остыть, а затем украсьте зеленью или другими ингредиентами по вашему выбору. Приятного аппетита!