Макароны трубы с фаршем в духовке
Начните с выбора правильной пасты. Рекомендуем использовать макароны в виде трубок, таких как пенне или макароны фузилли. Они идеально подходят для начинки фаршем и хорошо держат форму в духовке.
Для начинки используйте качественный фарш. Мы рекомендуем говяжий или смешанный фарш. Перед начинкой убедитесь, что фарш хорошо приправлен солью, перцем и другими любимыми специями.
Чтобы приготовить макароны в духовке, сначала отварите их до состояния аль денте. Затем наполните трубки фаршем и поместите их в форму для запекания. Залейте все это томатным соусом и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора качественного мясного фарша. Рекомендуется брать фарш из говядины или смеси говядины и свинины. Обратите внимание на жирность фарша — идеальный вариант 80/20, то есть 80% мяса и 20% жира.
Для макаронных изделий лучше всего подойдут трубчатые формы, такие как пенне или паста зитцера. Они идеально подходят для соусов и хорошо держат форму во время приготовления.
Не забудьте также подготовить необходимые овощи. Лук и чеснок добавят аромат и вкус блюду. Морковь и сельдерей можно добавить для дополнительной текстуры и питательности.
Если вы планируете добавить томатный соус, убедитесь, что он сделан из свежих помидоров и имеет натуральный вкус. Избегайте соусов, содержащих много сахара или консервантов.
Для приготовления в духовке убедитесь, что у вас есть подходящая форма для запекания. Керамическая или стеклянная форма идеально подходит для этого рецепта.
Приготовление в печи
Начните с разогрева печи до температуры 200 градусов Цельсия. Это поможет равномерно приготовить ваше блюдо и предотвратит образование холодных пятен.
Пока печь разогревается, приготовьте фарш. Смешайте его с нарезанными овощами, специями и сыром. Затем сформируйте небольшие шарики из фарша и отложите их в сторону.
Теперь пришло время подготовить пасту. Отварите ее до состояния аль денте, затем слейте воду и дайте ей немного остыть. После этого смешайте пасту с фаршем и переложите смесь в форму для выпечки.
Перед тем, как поставить форму в печь, убедитесь, что она хорошо смазана маслом, чтобы предотвратить прилипание блюда. Затем поместите форму в печь и готовьте в течение 20-25 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
Перед подачей на стол дайте блюду немного остыть, чтобы оно не было слишком горячим. Наслаждайтесь своей вкусной и сытной трапезой!