Мясо по-кремлевски в мультиварке: говядина со сливочным маслом
Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления говядины в мультиварке, то кремлевская говядина — идеальный выбор. Этот рецепт не только экономит время, но и придает мясу уникальный сливочный вкус.
Для начала, выберите качественный кусок говядины. Лучше всего подойдет вырезка или филе. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки, чтобы оно равномерно прожарилось в мультиварке.
Теперь перейдем к главному ингредиенту — сливочному маслу. Для кремлевской говядины вам понадобится около 50 грамм масла. Растопите его в мультиварке на режиме «Жарка» или «Выпечка». Как только масло раскалится, добавьте кусочки говядины и обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки.
После того, как мясо обжарилось, добавьте в мультиварку лук, морковь и чеснок. Жарьте овощи вместе с мясом в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими. Затем добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу.
Теперь настало время для финального штриха — добавьте в мультиварку 100 миллилитров воды или бульона. Закройте крышку мультиварки и готовьте мясо на режиме «Тушение» или «Суп» в течение 40-50 минут.
После того, как мясо готово, подавайте его горячим с гарниром из картофельного пюре или риса. Кремлевская говядина в мультиварке — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое понравится всей семье.
Подготовка ингредиентов
Для начала, выберите качественную говядину. Она должна быть свежей и иметь равномерный розовый оттенок. Если вы используете замороженное мясо, обязательно разморозьте его перед приготовлением.
Что касается сливочного масла, используйте натуральное, без добавок. Оно придаст блюду неповторимый вкус и аромат.
Помимо основных ингредиентов, вам понадобятся лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль и перец по вкусу. Все эти ингредиенты можно приобрести в любом супермаркете.
Лук и морковь нужно мелко нарезать. Чеснок можно просто раздавить или мелко порубить. Лавровый лист и перец горошком используются целиком.
Помните, что правильная подготовка ингредиентов — залог успешного приготовления блюда. Не экономьте на качестве продуктов и уделите достаточно времени их подготовке.
Приготовление мяса по-кремлевски в мультиварке
Начните с разогрева мультиварки на режиме «Выпечка» или «Жарка». Добавьте кусок говядины, лучше всего подойдет вырезка или филе, и обжарьте его со всех сторон до образования румяной корочки. Это займет около 5-7 минут.
После того, как мясо обжарилось, добавьте в мультиварку сливочное масло. Дождитесь, пока оно растопится, и покрошите в него несколько зубчиков чеснока. Обжаривайте чеснок в масле в течение 1-2 минут, чтобы он отдал свой аромат мясу.
Теперь можно добавить к мясу любимые овощи. Например, картофель, морковь или лук. Обжаривайте их вместе с мясом в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
Затем добавьте в мультиварку немного воды или бульона, чтобы мясо и овощи тушились в собственном соку. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» или «Свинина» на 40-50 минут.
После того, как мясо готово, дайте ему немного отдохнуть в мультиварке, а затем нарежьте его на тонкие ломтики. Подавайте мясо с тушеными овощами и поливайте его оставшимся в мультиварке соусом. Приятного аппетита!