Печенье без яиц и масла
Вы любите печенье, но хотите избежать яиц и масла в своем рационе? Не волнуйтесь, у нас есть решение для вас! Мы предлагаем рецепт вкусного и полезного печенья, которое не содержит этих ингредиентов. Наш рецепт использует альтернативные ингредиенты, которые не только делают печенье вкусным, но и полезным для вашего здоровья.
Одним из ключевых ингредиентов нашего печенья является банан. Бананы не только добавляют естественную сладость, но и делают тесто эластичным и мягким. Кроме того, они богаты питательными веществами, такими как калий и витамин С, что делает их отличным выбором для здорового питания.
Вместо масла мы используем арахисовое масло. Это не только придает печенью уникальный вкус, но и делает его более питательным. Арахисовое масло богато белком и полезными жирами, которые необходимы для поддержания здоровья сердца и кожи.
Чтобы приготовить наше печенье, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Вам понадобятся спелые бананы, арахисовое масло, овсяные хлопья, разрыхлитель и немного сахара. Все ингредиенты смешиваются вместе, чтобы получилось тесто, которое можно раскатать и разрезать на кусочки. Затем печенье выпекается в духовке до золотистого цвета.
Наше печенье без яиц и масла — идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусным печеньем, не жертвуя своим здоровьем. Попробуйте наш рецепт сегодня и убедитесь сами!
Ингредиенты и рецепт приготовления
Начните с смешивания 1 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соды и 1/4 чайной ложки соли в миске. В другой миске взбейте 1/2 стакана растительного масла и 1/4 стакана воды. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и перемешайте. Замесите тесто руками, пока оно не станет гладким и эластичным.
Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около 1/4 дюйма. Вырежьте печенье с помощью форм для печенья. Выпекайте на предварительно разогретой до 350°F (180°C) духовке в течение 10-12 минут или до золотистого цвета. Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите на решетку и дайте полностью остыть.
Замены для яиц и масла в выпечке
Для замены яиц в рецептах выпечки можно использовать флакс-семя, банан, яблочное пюре или гаран. Для замены масла подойдет растительное масло, арахисовое масло, авокадо или кокосовое масло.
Флакс-семя является отличной альтернативой яйцам, так как оно богато белком и клетчаткой. Чтобы использовать флакс-семя вместо яиц, нужно смешать 1 столовую ложку флакс-семени с 2,5 столовыми ложками воды и дать постоять в течение 5 минут, пока не образуется гель.
Банан также является хорошей заменой яиц в рецептах выпечки. Для замены одного яйца нужно использовать половину спелого банана. Яблочное пюре можно использовать в качестве замены яиц в соотношении 1:1.
Гаран — это растительный белок, полученный из семян клещевины. Он является отличной альтернативой яйцам в веганской выпечке. Для замены одного яйца нужно использовать 1 чайную ложку гарановой муки, смешанной с 2 столовыми ложками воды.
Растительное масло можно использовать в качестве замены масла в соотношении 1:1. Арахисовое масло также является хорошей альтернативой маслу в рецептах выпечки. Для замены одного яйца нужно использовать 3 столовые ложки арахисового масла.
Авокадо и кокосовое масло можно использовать в качестве замены масла в рецептах выпечки. Для замены одного яйца нужно использовать половину спелого авокадо или 1/3 стакана кокосового масла.