Пирог Зебра без Сметаны: Простой Рецепт

Если вы ищете альтернативу классическому пирогу «Зебра», но хотите сохранить его характерный рисунок и вкус, попробуйте этот простой рецепт без сметаны. Мы используем всего несколько ингредиентов, чтобы создать нежный и влажный пирог, который понравится всей семье.

Начните с приготовления теста. В миске смешайте 150 грамм муки, 100 грамм сахара, 2 яйца, 100 миллилитров растительного масла и 1 чайную ложку разрыхлителя. Добавьте 50 миллилитров молока и хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Теперь пришло время создать характерный рисунок пирога. Отделите яйца и взбейте белки до образования пены. Добавьте 50 грамм сахара и взбейте до получения жестких пиков. Аккуратно добавьте взбитые белки в тесто, перемешивая лопаткой снизу вверх.

Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте 2 столовые ложки какао-порошка и хорошо перемешайте. Теперь можно приступать к созданию рисунка. Вылейте светлое тесто в форму для выпечки и залейте сверху темным тестом. Повторите этот процесс, чередуя светлое и темное тесто, пока не закончится тесто.

Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, а затем переместите его на решетку, чтобы полностью остыть.

Подавайте пирог, посыпав его сахарной пудрой или украсив свежими фруктами. Наслаждайтесь этим лакомством без сметаны, которое станет прекрасным дополнением к чаепитию или семейному ужину!

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что все ингредиенты готовы. Для этого рецепта вам понадобятся:

• 200 грамм муки;
• 150 грамм сахара;
• 3 яйца;
• 150 миллилитров растительного масла;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/4 чайной ложки соли;
• Какао-порошок для получения полосок.

Муку просейте, чтобы насытить ее кислородом и избавиться от комочков. Яйца разбейте в отдельную миску и слегка взбейте вилкой. Растительное масло измерьте точно, чтобы не переборщить с жирностью теста.

Подготовка какао-порошка

Для получения полосок в тесте, вам понадобится какао-порошок. Чтобы его приготовить, смешайте 2 столовые ложки муки с 1 столовой ложкой какао-порошка. Это поможет равномерно распределить какао в тесте и избежать образования комков.

Приготовление теста и выпекание полосатого десерта

Начните с приготовления теста. В миске смешайте 200 грамм муки, 100 грамм сахара, 100 грамм масла и 1 яйцо. Добавьте щепотку соли и 1 чайную ложку разрыхлителя. Замесите тесто до однородной консистенции. Разделите тесто на две равные части.

Для получения полосатого эффекта, одну часть теста окрасьте в шоколадный цвет. Для этого добавьте в тесто 2 столовые ложки какао-порошка и хорошо перемешайте.

Теперь пришло время выпекать десерт. Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для выпечки и выложите в нее светлое тесто, формируя дно и бортики. Затем выложите шоколадное тесто поверх светлого, также формируя дно и бортики. Повторите этот процесс несколько раз, чередуя светлое и шоколадное тесто, чтобы получить полосатый эффект.

Выпекайте десерт в течение 25-30 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте десерту остыть в форме в течение 10 минут, а затем переместите его на решетку для охлаждения.