Простой творожный кекс в духовке

Если вы ищете быстрый и простой рецепт кекса, который можно приготовить в домашних условиях, то этот рецепт именно для вас. Этот кекс не требует специальных ингредиентов или сложных приемов приготовления, и его можно приготовить всего за несколько минут.

Для приготовления этого кекса вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: творог, мука, сахар, яйца, разрыхлитель и ванильный экстракт. Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы получилось однородное тесто, затем вылейте его в форму для кекса и отправьте в духовку. Через 25-30 минут у вас будет готовый кекс, который можно подавать к чаю или кофе.

Этот кекс идеально подходит для завтрака или перекуса в течение дня. Он также отлично подходит для того, чтобы угостить им гостей или взять с собой на пикник. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом домашнего кекса, приготовленного своими руками!

Ингредиенты и рецепт

Для приготовления этого воздушного десерта вам понадобятся:

• 200 грамм творога;
• 100 грамм сахара;
• 2 яйца;
• 100 грамм муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 50 грамм сливочного масла;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Смешайте творог, сахар и яйца до однородной массы. Добавьте муку, разрыхлитель, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.

Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Советы по приготовлению

Используйте свежий творог для достижения наилучшего результата. Старый творог может сделать кекс сухим и безвкусным.

Для достижения идеальной текстуры, не перемешивайте тесто слишком долго. Как только все ингредиенты будут объединены, прекратите перемешивание.

Чтобы кекс получился равномерно пропеченным, разместите форму для выпечки в центре духовки и убедитесь, что температура равномерно распределяется.

Если вы хотите добавить аромат, добавьте цедру лимона или апельсина в тесто. Это придаст кексу свежий и освежающий вкус.

Для достижения идеальной корочки, смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой перед добавлением теста. Это предотвратит прилипание кекса к форме и поможет ему подняться.

Чтобы проверить готовность кекса, вставьте зубочистку или деревянную шпажку в центр кекса. Если она выходит чистой, кекс готов. Если на ней осталось тесто, нужно дать кексу допечься.