Рецепт чимча из пекинской капусты

Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления салата из пекинской капусты, то вы попали по адресу. Этот салат не только вкусный, но и очень полезный, так как пекинская капуста богата витаминами и минералами. Давайте начнем с ингредиентов.

Для приготовления салата вам понадобятся:

• 1 кочан пекинской капусты
• 1 морковь
• 1 огурец
• 1 болгарский перец
• 100 грамм ветчины
• 100 грамм сыра
• Для заправки: 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, соль и перец по вкусу

Теперь давайте приступим к приготовлению салата. Сначала нужно мелко нашинковать пекинскую капусту. Для этого разрежьте кочан на четвертинки и удалите твердые листья. Затем нарежьте капусту тонкими полосками. Переложите капусту в большую миску.

Теперь пришло время нарезать остальные ингредиенты. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к капусте. Огурец нарежьте кружочками и тоже добавьте в миску. Болгарский перец нарежьте соломкой и добавьте к остальным ингредиентам.

Теперь пришло время добавить ветчину и сыр. Нарежьте ветчину и сыр небольшими кубиками и добавьте к салату. Все ингредиенты готовы, теперь можно приступить к приготовлению заправки.

Для заправки смешайте растительное масло, уксус, соль и перец по вкусу. Заправьте салат и перемешайте все ингредиенты. Ваш салат из пекинской капусты готов! Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления блюда из пекинской капусты вам понадобятся:

• Капуста пекинская — 1 средний кочан
• Мясо (по вашему выбору: курица, свинина, говядина) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Уксус бальзамический — 1 ст.л.
• Мед — 1 ч.л.
• Масло растительное — для жарки
• Соль и перец — по вкусу

Вы можете также добавить другие ингредиенты по вашему вкусу, например, морковь, брокколи, болгарский перец или грибы.

Приготовление

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 кочан пекинской капусты, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка имбиря, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла и 1 чайная ложка кунжута.

Первый шаг — нашинковать капусту. Разрежьте кочан на четвертинки, удалите жесткий стебель и нарежьте капусту тонкими полосками.

Смешайте соевый соус, сахар, уксус и имбирь в небольшой миске, чтобы получился маринад. Добавьте чеснок, мелко нарезанный или выдавленный через чеснокодавку.

Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте капусту и обжаривайте в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой и слегка хрустящей.

Уменьшите огонь до минимума и добавьте маринад в сковороду. Перемешайте, чтобы капуста была равномерно покрыта соусом. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.

Посыпьте кунжутом перед подачей на стол. Подавайте горячим или холодным.