Спагетти с мясом на сковороде: простой рецепт
Если вы ищете быстрый и вкусный ужин, обратите внимание на макароны с фаршем, приготовленные на плите. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет минимизировать время и усилия на кухне, но не хочет жертвовать вкусом.
Прежде всего, вам понадобятся качественные макароны и фарш. Мы рекомендуем использовать макароны из твердых сортов пшеницы, так как они лучше держат форму и имеют более насыщенный вкус. Что касается фарша, вы можете использовать говяжий, свиной или смешанный фарш в зависимости от ваших предпочтений.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся макаронные изделия и мясной продукт. Рекомендуется использовать спагетти из твердых сортов пшеницы, так как они лучше сохраняют свою форму во время приготовления.
Что касается мясного продукта, то можно использовать говядину, свинину или птицу. Главное, чтобы мясо было свежим и качественным. Если вы используете замороженное мясо, то его необходимо предварительно разморозить в холодильнике.
Также вам понадобятся лук, чеснок, помидоры и специи по вкусу. Лук и чеснок лучше всего нарезать мелкими кубиками, чтобы они быстрее приготовились. Помидоры можно использовать свежие или консервированные, в зависимости от ваших предпочтений.
Не забудьте также приготовить соус для макарон. Для этого можно использовать томатный соус, соус бешамель или просто обжарить мясо с луком и чесноком, добавив немного воды и томатной пасты.
Готовим макароны с мясом на сковороде
Начните с обжарки фарша на среднем огне в хорошо разогретой сковороде. Это поможет избавиться от лишней влаги и придаст блюду аромат.
После того, как фарш обжарился, добавьте к нему лук и чеснок. Жарьте, пока лук не станет прозрачным, а чеснок не начнет пахнуть.
Теперь можно добавить томатный соус или пасту. Если используете свежие помидоры, предварительно их нужно измельчить. Тушите все вместе около 10 минут, чтобы соус загустел.
Пока мясо с соусом тушится, приготовьте макароны. Отварите их до состояния аль денте в подсоленной воде. Это займет около 8-10 минут.
Когда макароны готовы, слейте воду и добавьте их в сковороду к мясу с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
Подавайте блюдо горячим, посыпав тертым сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита!