Венские вафли с молоком: рецепт

Если вы ищете идеальный десерт для завтрака или чаепития, обратите внимание на нежные вафли с молоком. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные и ароматные вафли, которые понравятся всей семье.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чашки растопленного масла

Начните с взбивания яиц, молока, сахара, соли и ванильного экстракта в миске. Затем добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородной консистенции. В конце добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.

Разогрейте вафельницу и смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте тесто на вафельницу и готовьте до тех пор, пока вафли не станут золотисто-коричневыми. Подавайте вафли горячими с любимым топпингом или просто посыпьте их сахарной пудрой.

Подготовка ингредиентов

Первый шаг в приготовлении вкусных вафель с молоком — правильная подготовка ингредиентов. Рекомендуется использовать свежие продукты, чтобы добиться наилучшего результата.

Для теста вам понадобятся:

• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1,5 стакана муки

Для приготовления молока вам понадобится:

• 2 стакана молока
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1-2 столовые ложки сахара (по вкусу)

Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет добиться лучшего результата при смешивании ингредиентов.

Также рекомендуется просеять муку перед добавлением в тесто. Это поможет насытить тесто кислородом и сделать вафли более воздушными.

Приготовление теста и выпекание вафель

Начните с смешивания 200 грамм муки, 100 грамм сахара и 1 чайной ложки разрыхлителя в миске. В другой миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 миллилитров молока и 100 грамм растопленного масла. Соедините обе смеси и перемешайте до однородной консистенции.

Разогрейте вафельницу и смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте немного теста на центр вафельницы и закройте крышку. Выпекайте вафли до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, примерно 2-3 минуты.

Повторяйте процесс, смазывая вафельницу маслом перед каждым использованием, чтобы вафли не прилипали. Подавайте вафли горячими, полив их глазурью или сиропом по вашему выбору.