Блюда из курицы без духовки
Если вы ищете способы приготовить курицу быстро и без использования духовки, то вы обратились по адресу. В этой статье мы рассмотрим несколько простых и эффективных методов приготовления курицы, которые позволят вам насладиться вкусным блюдом без лишних хлопот.
Первый метод, который мы хотим вам предложить, — это приготовление курицы на сковороде. Для этого вам понадобится всего несколько минут и минимум ингредиентов. Просто разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте немного масла и положите курицу. Жарьте ее на среднем огне до тех пор, пока она не станет золотистой и не будет готова. Вы можете добавить свои любимые специи или соусы, чтобы придать блюду дополнительный вкус.
Если вы хотите приготовить курицу в микроволновке, то это тоже возможно. Для этого вам понадобится специальная посуда для микроволновой печи и немного воды. Положите курицу в посуду, добавьте воды и накройте крышкой. Готовьте в микроволновке в соответствии с инструкциями на упаковке, пока курица не будет готова. Этот метод идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить курицу без лишнего жира и калорий.
Курица в соусе на плите
Начните с обжаривания кусочков курицы на сильном огне до золотистой корочки. Это добавит аромат вашему блюду. Затем добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Добавьте томатную пасту, тушите минуту. Влейте бульон, добавьте специи и лавровый лист. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20-25 минут. Подавайте с рисом или картофельным пюре.
Для более насыщенного вкуса, добавьте в соус столовую ложку сливочного масла перед подачей. Если хотите сделать блюдо острее, добавьте красный перец или острый соус в конце приготовления.
Совет от шеф-повара
Чтобы курица оставалась сочной, не накрывайте сковороду плотно крышкой. Пусть пар немного испаряется.
Куриные котлеты на сковороде
Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм куриного филе, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Куриное филе нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, мукой, солью и перцем. Тщательно перемешайте.
Из полученной массы сформируйте котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Затем убавьте огонь и тушите под крышкой в течение 10-15 минут, чтобы котлеты пропеклись внутри.
Подавайте куриные котлеты с любимым гарниром. Например, с картофельным пюре или отварным рисом. Для более насыщенного вкуса можно добавить к котлетам соус. Например, сметанный соус или томатный соус.