Кабачки с помидорами на сковороде

Начните с выбора спелых и сочных томатов и молодых, хрустящих патиссонов. Для этого блюда идеально подойдут небольшие патиссоны, так как они более нежные и быстрее готовятся.

Первый шаг — подготовка ингредиентов. Патиссоны нужно нарезать кружочками, а томаты — дольками. Не забудьте удалить семена из томатов, чтобы блюдо не было слишком водянистым.

Теперь пришло время приготовить блюдо. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Добавьте нарезанные патиссоны и обжаривайте их до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Затем добавьте томаты и готовьте еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.

В это время можно приправить блюдо солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Если хотите добавить аромат, можно добавить чеснок или травы, такие как базилик или тимьян.

Подавайте это блюдо горячим, как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Наслаждайтесь летним вкусом, созданным из простых ингредиентов!

Подготовка ингредиентов

Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся цукини и томаты. Начните с тщательного мытья всех овощей под проточной водой, чтобы удалить возможную грязь и остатки пестицидов.

Затем, перейдите к нарезке цукини. Для этого можно использовать нож или овощерезку. Важно, чтобы кусочки были примерно одинакового размера, чтобы они равномерно приготовились. Если вы используете большие цукини, не забудьте удалить семена и волокнистую часть внутри.

Теперь перейдите к помидорам. Если они спелые и мягкие на ощупь, их можно нарезать без предварительной обработки. Если они еще не дозрели, их можно бланшировать в кипящей воде в течение нескольких секунд, а затем остудить в ледяной воде. После этого кожица легко удалится, и помидоры можно будет нарезать.

После нарезки всех ингредиентов, они готовы к использованию в рецепте. Не забудьте также приготовить другие ингредиенты, такие как лук, чеснок и специи, чтобы придать блюду дополнительный вкус.

Приготовление блюда

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся молодые летние тыквы и спелые красные томаты. Для экономии времени, вы можете использовать уже нарезанные тыкву и помидоры из супермаркета.

Начните с нагрева сковороды на среднем огне. Добавьте немного масла и дайте ему нагреться. Затем добавьте нарезанную тыкву и обжарьте до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут.

После того, как тыква обжарилась, добавьте нарезанные помидоры в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 5 минут, пока помидоры не начнут размягчаться.

Теперь добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы чеснок немного обжарился.

Если вы хотите добавить аромат, можно добавить немного базилика или другой зелени. Перемешайте все ингредиенты и снимите сковороду с огня.

Подавайте блюдо горячим, посыпав его тертым сыром и свежей зеленью. Наслаждайтесь своей вкусной и здоровой трапезой!