Картошка с мясом на сковороде: простой рецепт
Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусный ужин, обратите внимание на картофель с мясом на сковороде. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простое и сытное блюдо, не требующее много времени и усилий.
Прежде всего, вам понадобятся основные ингредиенты: картофель, мясо (например, свинина или говядина), лук, чеснок, масло и специи по вкусу. Начните с нарезки картофеля на небольшие кусочки и мяса на мелкие кусочки. Лук и чеснок можно мелко нарезать или выдавить через чеснокодавку.
Теперь возьмите сковороду и нагрейте в ней немного масла. Добавьте мясо и обжарьте до золотистой корочки. Затем добавьте лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет прозрачным. После этого добавьте картофель и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Накройте сковороду крышкой и тушите картофель с мясом на среднем огне в течение 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Не забудьте добавить специи по вкусу, чтобы придать блюду дополнительный аромат. Если хотите, можно добавить немного воды или бульона, чтобы картофель лучше проварился.
Подавайте картофель с мясом на сковороде горячим, посыпав зеленью или тертым сыром. Это блюдо идеально подходит для всей семьи и может стать отличным вариантом для ужина в будние дни. Попробуйте этот рецепт и насладитесь простым и вкусным ужином!
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо выбрать качественные ингредиенты. Для этого блюда понадобятся клубни картофеля и мясо. Рекомендуется использовать молодой картофель, так как он более сочный и ароматный. Что касается мяса, то идеально подойдет говядина или свинина. Главное, чтобы мясо было свежим и качественным.
После того, как ингредиенты выбраны, можно приступать к их подготовке. Картофель нужно тщательно вымыть и очистить от кожуры. Затем нарежьте его на небольшие кусочки. Что касается мяса, то его также нужно вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Важно, чтобы кусочки мяса были примерно одного размера, чтобы они равномерно прожарились.
Также для приготовления этого блюда понадобятся специи и приправы. Рекомендуется использовать соль, перец, чеснок и паприку. Но помните, что специи и приправы должны быть свежими и качественными, чтобы придать блюду настоящий вкус.
Приготовление блюда
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 400 грамм картофеля, 200 грамм мяса (подойдет свинина или говядина), одна луковица, два зубчика чеснока, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Первым делом нарежьте картофель тонкими кружочками. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко порубите.
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавьте растительное масло. Когда масло раскалится, положите в сковороду мясо. Обжаривайте его до тех пор, пока не появится румяная корочка.
Добавьте в сковороду лук и чеснок. Обжаривайте их вместе с мясом, пока лук не станет прозрачным.
Теперь добавьте в сковороду картофель. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по сковороде. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на медленном огне в течение 20 минут.
Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте тушить еще 10 минут, пока картофель не станет мягким.
Готовое блюдо можно подавать горячим, посыпав его свежей зеленью.