Куриная печёнка в мультиварке: рецепт

Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить куриную печень, то мультиварка — идеальный вариант. Этот кухонный прибор позволяет готовить блюда без лишнего жира и сохраняет все полезные вещества. Сегодня мы поделимся с вами рецептом вкусной куриной печени в мультиварке.

Прежде всего, нужно выбрать качественную куриную печень. Она должна быть свежей, без пятен и неприятного запаха. Затем тщательно промойте печень под проточной водой и удалите все лишнее. После этого можно приступать к приготовлению.

Для приготовления куриной печени в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриной печени;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1 чайная ложка тимьяна.

Начните с того, что нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Затем добавьте их в мультиварку вместе с растительным маслом и обжарьте до золотистого цвета. После этого добавьте куриную печень и обжарьте с двух сторон до образования корочки.

Затем добавьте в мультиварку паприку, тимьян, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты и закройте крышку мультиварки. Готовьте куриную печень в режиме «Тушение» в течение 20 минут.

После того, как печень готова, можно подавать ее к столу. Она идеально подходит к картофелю, рису или макаронам. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Первым делом необходимо правильно выбрать куриную печень. Обратите внимание на цвет и текстуру продукта. Качественная печень должна быть ярко-красной, гладкой и блестящей. Избегайте печени с желтоватым оттенком или видимыми повреждениями.

Перед приготовлением печень нужно тщательно промыть под проточной водой. Затем удалите все видимые жилы и пленки. Для этого можно использовать нож или специальные кулинарные ножницы.

После чистки печень следует обсушить бумажным полотенцем. Это поможет удалить лишнюю влагу и предотвратить разбрызгивание жира во время приготовления.

Для приготовления печени в мультиварке вам также понадобятся дополнительные ингредиенты, такие как лук, чеснок, морковь, специи и растительное масло. Все эти ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы придать блюду неповторимый вкус.

Не забудьте подготовить и мультиварку. Перед началом приготовления убедитесь, что чаша мультиварки чистая и сухая. Это поможет предотвратить прилипание печени к стенкам чаши и обеспечит равномерное приготовление блюда.

Приготовление в мультиварке

Начните с размораживания куриной печени, если она была заморожена. Тщательно промойте ее под проточной водой и обсушите полотенцем.

В мультиварке установите режим «Жарка» или «Выпечка» и нагрейте немного масла. Добавьте печень и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 5-7 минут.

После обжарки добавьте в мультиварку нарезанные овощи, например, лук и морковь. Жарьте их вместе с печенью еще 3-5 минут, пока они не станут мягкими.

Затем добавьте специи по вкусу, например, соль, перец, чеснок или тимьян. Перемешайте все ингредиенты и добавьте немного воды или бульона. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» или «Свинина». Готовьте в течение 20-25 минут, пока печень не станет мягкой и сочной.

Перед подачей на стол уберите печень из мультиварки и дайте ей немного остыть. Затем нарежьте ее на кусочки и подавайте с любимыми гарнирами, такими как рис или картофельное пюре.