Куриные бедрышки в сметанном соусе в духовке

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления куриных ножек в сметанном соусе в печи, то вы попали по адресу. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или для того, чтобы удивить гостей.

Для начала, вам понадобятся куриные ножки, сметана, мука, чеснок, лук, перец, соль и специи по вкусу. Начните с обваливания ножек в муке, затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Переложите ножки в форму для выпечки.

Теперь приготовьте соус. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте сметану, перец, соль и специи. Тушите соус на медленном огне в течение нескольких минут, чтобы все ингредиенты соединились.

Залейте соусом куриные ножки в форме для выпечки и отправьте в печь при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Готовые ножки будут сочными и ароматными, а соус будет идеальным дополнением к гарниру из картофельного пюре или риса.

Подготовка ингредиентов

Первым делом необходимо подготовить куриные ножки. Тщательно промойте их под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Это поможет удалить лишнюю влагу и предотвратить образование лишнего жира во время приготовления.

Для сметанного соуса вам понадобится сметана высокой жирности. Она придаст соусу необходимую густоту и насыщенный вкус. Если у вас нет сметаны, можно использовать сливки или смесь майонеза и молока в качестве альтернативы.

Также для соуса понадобятся лук и чеснок. Лук лучше всего нарезать мелкими кубиками, чтобы он быстрее приготовился и растворился в соусе. Чеснок можно выдавить через пресс или мелко нарезать ножом.

Не забудьте также подготовить специи и травы по вашему вкусу. Это может быть паприка, тимьян, розмарин, соль и перец. Они придадут блюду аромат и пикантность.

Приготовление в духовке

Для приготовления куриных бедрышек в сметанном соусе в духовке, первым делом необходимо подготовить ингредиенты. Вам понадобятся куриные бедрышки, сметана, мука, чеснок, лук, перец, соль и растительное масло.

Начните с натирания куриных бедрышек солью и перцем. Затем обваляйте их в муке, чтобы они лучше обжарились. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Возьмите форму для выпечки, добавьте в нее растительное масло и обжарьте куриные бедрышки до золотистой корочки. После этого переложите их в форму для запекания.

В той же сковороде, где жарились бедрышки, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Если соус получился слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды.

Залейте соусом куриные бедрышки в форме для запекания и отправьте в духовку на 30-40 минут. Готовность бедрышек можно проверить, проколов их вилкой — если сок будет прозрачным, значит, они готовы.

Подавайте куриные бедрышки в сметанном соусе горячими, украсив зеленью. Приятного аппетита!