Лепешка с сыром и кефиром на сковороде
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку дрожжей, 1 чайную ложку сахара и щепотку соли. Добавьте 1 стакан теплого кисломолочного напитка и 2 столовые ложки масла. Замесите тесто и оставьте его в теплом месте на 30 минут, чтобы оно поднялось.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Натрите 100 грамм твердого сыра и смешайте его с 1 яйцом, 2 столовыми ложками майонеза и небольшим количеством зелени. Если хотите, можете добавить в начинку и другие ингредиенты по вашему вкусу, например, обжаренный лук или грибы.
После того, как тесто поднялось, разделите его на несколько частей и раскатайте каждую часть в лепешку толщиной около 0,5 см. На середину каждой лепешки выложите начинку, распределите ее равномерно и защипните края, чтобы получился закрытый пирожок.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите на нее пирожки швом вниз. Обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки. Затем переложите пирожки на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы они пропеклись внутри.
Готовые лепешки с сыром и кисломолочным напитком можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для бутербродов. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Начните с измерения ингредиентов. Для теста вам понадобится 2 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды и щепотка соли. Для начинки возьмите 200 грамм твердого сыра и 2 столовые ложки майонеза.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет достичь лучшей консистенции теста.
Для приготовления теста смешайте муку, соду и соль в одной миске. В другой миске смешайте кефир и майонез. Затем медленно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, пока не получите однородное тесто.
Нарежьте сыр кубиками или натрите его на терке. Это зависит от ваших предпочтений. Главное, чтобы сыр был равномерно распределен по всей поверхности лепешки.
Теперь ваши ингредиенты готовы к приготовлению лепешки. Следуйте инструкциям в рецепте, чтобы приготовить вкусную и ароматную лепешку с сыром и кефиром.
Приготовление лепешки на сковороде
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку дрожжей, 1 чайную ложку сахара и щепотку соли. Добавьте 3/4 стакана теплого молока и 1 яйцо. Замесите тесто до однородной консистенции. Дайте тесту подняться в течение 30 минут.
Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие лепешки. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Положите лепешку на сковороду и жарьте до тех пор, пока не появятся пузыри на поверхности. Переверните лепешку и жарьте еще несколько минут, пока не появится золотистая корочка.
Для начинки используйте ваши любимые ингредиенты. Например, можно добавить тертый сыр, зелень, помидоры и яйца. Выложите начинку на одну половину лепешки, сложите ее пополам и подождите несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Подавайте лепешки горячими с соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!