Лимонный пирог: быстрый и простой рецепт

Если вы ищете быстрый и простой рецепт для приготовления вкусного лимонного десерта, то вы попали по адресу. Этот рецепт не займет много времени и не потребует специальных навыков. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и желание побаловать себя и своих близких ароматным и освежающим лимонным десертом.

Прежде всего, вам понадобятся следующие ингредиенты: лимоны, яйца, сахар, мука и сливочное масло. Начните с приготовления теста для коржа. Для этого смешайте муку, сахар и размягченное сливочное масло до получения крошки. Добавьте яйцо и продолжайте месить до тех пор, пока не получите однородное тесто. Замесите тесто в шар и поставьте его в холодильник на 30 минут.

Пока тесто охлаждается, приготовьте лимонную начинку. Для этого смешайте лимонный сок, лимонную цедру, сахар и яйца. Добавьте муку и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Отложите начинку в сторону.

Теперь вернемся к тесту. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и выложите его в форму для выпечки. Сделайте бортики высотой около 2 см. Выложите лимонную начинку в центр коржа и равномерно распределите ее по всей поверхности.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока верх не зарумянится. Дайте пирогу остыть в течение нескольких минут, а затем подавайте его теплым или холодным. Наслаждайтесь вкусом быстрого и простого лимонного десерта!

Необходимые ингредиенты для цитрусового десерта

Для приготовления этого ароматного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 грамм муки;
• 120 грамм сахара;
• 110 грамм холодного масла;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 150 грамм творога;
• 50 грамм сахарной пудры;
• 1 столовая ложка лимонной цедры;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка муки;
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Обратите внимание, что для приготовления теста и начинки используются разные ингредиенты. Также не забудьте про лимонный сок и цедру, которые придают десерту неповторимый цитрусовый вкус.

Совет от профессионала

Для достижения идеальной консистенции теста, не перемешивайте его слишком долго. Как только ингредиенты соединятся, сразу же переходите к следующему этапу.

Пошаговый рецепт лимонного пирога

Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли. В другой миске взбейте 1/2 стакана мягкого масла и 1 стакан сахара до получения однородной массы. Добавьте 1 яйцо и взбейте еще раз. Затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты, перемешивая до образования теста.

Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую до толщины около 0,5 см. Выложите одну часть теста в форму для выпечки диаметром 23 см, формируя бортики высотой около 2 см. Отставьте форму с тестом в сторону.

Теперь приготовьте начинку. В миске смешайте 1 стакан сахара, 1/4 стакана муки и 1/4 чайной ложки соли. Добавьте 4 яйца и взбейте до однородной массы. Затем добавьте сок и цедру 2 лимонов и взбейте еще раз.

Вылейте начинку в форму с тестом и выложите сверху вторую часть теста. Запекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут или до тех пор, пока верхняя часть не станет золотистой.

Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем выньте его и дайте полностью остыть на решетке. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.