Овощное рагу с капустой: рецепт

Если вы ищете простой и вкусный способ разнообразить свое меню, обратите внимание на капустное блюдо. Это универсальное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов и которое подходит для любой трапезы. В этом рецепте мы используем капусту в качестве основного ингредиента и добавляем другие овощи для получения сбалансированного и питательного блюда.

Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для этого блюда вам понадобятся капуста, морковь, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло, соль и перец. Также можно добавить другие овощи по вашему вкусу, например, болгарский перец или картофель.

Ингредиенты

Для приготовления ароматного и полезного блюда вам понадобятся:

• 1 небольшая капуста белокочанная;
• 2 средние моркови;
• 2 средние луковицы;
• 2 средних картофеля;
• 2 средних помидора;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Зелень петрушки или укропа для украшения.

Рекомендуется использовать свежие и качественные продукты для получения наилучшего результата.

Приготовление

Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте капусту на небольшие кусочки. Остальные овощи также нарежьте небольшими кусочками, чтобы они равномерно приготовились.

В большой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.

Добавьте капусту и другие овощи в сковороду. Перемешайте, чтобы они были покрыты маслом. Добавьте воду или бульон, чтобы овощи были слегка покрыты жидкостью.

Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на медленном огне в течение 20-25 минут, или пока они не станут мягкими. При необходимости добавьте больше жидкости.

Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте специи или травы, чтобы придать блюду дополнительный аромат. Перемешайте и подавайте горячим.