Плов из курицы в казане на газовой плите

Начните с обжаривания кусочков курицы в казане на среднем огне, пока они не станут золотистыми. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте рис и обжаривайте, пока он не станет полупрозрачным. Влейте бульон, добавьте специи и тушите под крышкой, пока рис не впитает жидкость.

Для получения идеального результата, используйте рис басмати и не перемешивайте его во время приготовления. Также, не добавляйте слишком много жидкости, чтобы рис не получился слишком мягким. В конце приготовления, добавьте изюм, орехи и зелень для дополнительного аромата и текстуры.

Подготовка ингредиентов

Первый шаг к приготовлению вкусного блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся:

• Мясо птицы (курица или индейка) — 500 грамм;
• Рис — 2 стакана;
• Лук — 2 головки;
• Морковь — 2 штуки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Зира — 1 чайная ложка;
• Куркума — 1 чайная ложка;
• Соль и перец — по вкусу;
• Масло — 3 столовые ложки;
• Вода — 4 стакана.

Рекомендуем использовать рис басмати, так как он обладает отличными вкусовыми качествами и хорошо подходит для приготовления в казане.

Важно! Перед приготовлением мясо птицы необходимо промыть и нарезать на небольшие кусочки. Лук и морковь также нужно очистить и нарезать. Чеснок можно просто раздавить.

Подготовка риса

Рис перед приготовлением следует тщательно промыть под проточной водой. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает рис более рассыпчатым. После промывания дайте рису стечь и только тогда можно приступать к приготовлению.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда. Следуйте нашим рекомендациям, и у вас получится вкусное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.

Приготовление плова в казане на газовой плите

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится мясо (курица, баранина или говядина), рис, лук, морковь, чеснок, специи (зира, барбарис, лавровый лист, перец, соль) и вода. Также можно добавить изюм и орехи для дополнительного аромата.

Разогрейте казан на газовой плите. Добавьте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжарьте до образования корочки. Затем добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще несколько минут.

Добавьте специи и обжарьте их с мясом и овощами. Затем добавьте рис и перемешайте все ингредиенты. Влейте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите плов под крышкой до готовности риса.

Если хотите добавить изюм и орехи, сделайте это за несколько минут до готовности. Плов готов, когда рис полностью приготовился и впитал в себя все ароматы.