Плов с курицей на сковороде: простой рецепт

Если вы ищете быстрый и вкусный способ приготовить рис с курицей, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить это блюдо на сковороде, что сделает процесс готовки еще проще и быстрее.

Прежде всего, вам понадобится куриное филе, которое нужно нарезать небольшими кусочками. Затем обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла до тех пор, пока она не станет золотистой. После этого добавьте в сковороду рис и обжарьте его вместе с курицей в течение нескольких минут.

Затем добавьте воду или бульон в сковороду и дайте рису закипеть. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте рис, пока он не впитает всю жидкость и не станет мягким. В конце приготовления добавьте в сковороду любимые специи и травы, чтобы придать блюду дополнительный аромат.

Подготовка ингредиентов

Первый шаг в приготовлении вкусного блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся следующие продукты:

• Мясо курицы (около 500 грамм)
• Рис (2 стакана)
• Лук (2 штуки)
• Морковь (2 штуки)
• Чеснок (3 зубчика)
• Зира (1 чайная ложка)
• Куркума (1 чайная ложка)
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Начните с подготовки мяса. Тщательно промойте курицу и нарежьте ее на небольшие кусочки. Затем переходите к луку и моркови. Очистите их и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок также очистите и мелко порубите.

Теперь перейдите к рису. Тщательно промойте его под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. После этого дайте рису немного подсохнуть.

После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов — залог успеха любого рецепта.

Приготовление плова

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится мясо (в данном случае курица), рис, лук, морковь, чеснок, специи и вода.

Первым делом обжарьте куски курицы на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

Добавьте в сковороду чеснок и обжарьте его в течение минуты. После этого добавьте специи по вкусу.

Затем добавьте рис и обжарьте его в течение нескольких минут, чтобы он слегка подрумянился.

Теперь добавьте воду в соотношении 1:2 с рисом. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте до тех пор, пока рис не впитает всю воду.

После этого выключите огонь и дайте плову настояться под крышкой в течение 10-15 минут. Затем можно подавать к столу.