Простой рецепт кекса на кефире в духовке
Если вы ищете быстрый и легкий способ приготовить ароматный и нежный кекс, то рецепт на кисломолочном напитке в печи — именно то, что вам нужно. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя вкусным десертом, не тратя много времени и усилий на приготовление.
Кисломолочный напиток, такой как кефир или простокваша, является идеальной основой для этого рецепта. Он придает кексу нежную и воздушную текстуру, а также добавляет приятную кислинку, которая прекрасно сочетается со сладкой глазурью или фруктовыми добавками.
Для приготовления этого кекса вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Кроме того, этот рецепт не требует специальных навыков или оборудования, так что даже начинающие кулинары смогут справиться с ним без проблем.
Ингредиенты
Для приготовления вкусного и ароматного кекса на кисломолочном напитке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 3 яйца;
- 200 миллилитров кисломолочного напитка;
- 100 миллилитров растительного масла;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки ванильного сахара или экстракта ванили.
Также для украшения кекса вы можете использовать сахарную пудру, орехи, фрукты или ягоды по вашему вкусу.
Приготовление
Начните с разогрева духовки до 180°C. В это время подготовьте ингредиенты: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан кефира, 1/2 стакана растительного масла, 1 чайная ложка соды, гашеной лимонным соком, и ванилин по вкусу.
В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар и соду. В другой миске взбейте яйца, добавьте кефир, растительное масло и ванилин. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Смажьте форму для кекса растительным маслом и вылейте тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.