Простой рецепт кляра для курицы на сковороде

Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить куриные наггетсы, то этот рецепт именно для вас. Мы используем всего несколько ингредиентов и обычную сковороду, чтобы создать хрустящую и ароматную оболочку вокруг нежного куриного филе.

Начнем с подготовки ингредиентов. Вам понадобится:

• 2 куриные грудки без костей и кожи
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 2 яйца
• 2 столовые ложки молока
• 1/4 стакана растительного масла

Первым делом нарежьте куриное филе на полоски шириной около 1 см. В отдельной миске смешайте муку, соль, перец, паприку, чесночный порошок и тимьян. В другой миске взбейте яйца с молоком.

Теперь пришло время обмакивать куриные полоски в кляр. Окуните каждую полоску в яичную смесь, затем обваляйте в мучной смеси, убедившись, что она полностью покрыта. Отложите готовые наггетсы в сторону, чтобы они немного постояли.

В большой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Как только масло хорошо разогреется, аккуратно поместите наггетсы в сковороду, убедившись, что они не перекрывают друг друга. Жарьте наггетсы по 2-3 минуты с каждой стороны, или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

После приготовления выложите наггетсы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте их горячими с вашим любимым соусом или салатом. Приятного аппетита!

Необходимые компоненты

Для приготовления куриного кляра на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 500 грамм
• Мука пшеничная — 1 стакан
• Яйцо куриное — 2 штуки
• Молоко — 1 стакан
• Панировочные сухари — 1 стакан
• Соль — по вкусу
• Черный перец молотый — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Примечание: Если вы хотите добавить дополнительный аромат, можно добавить в кляр специи по вашему выбору, такие как паприка, чеснок или тимьян.

Приготовление

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное филе, мука, яйца, молоко, соль, перец и растительное масло. Для облегчения процесса, нарежьте курицу на небольшие кусочки.

Создайте кляр, смешав муку, яйца, молоко, соль и перец в миске. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Если кляр получается слишком густым, добавьте немного молока, чтобы достичь нужной консистенции.

Обмакните кусочки курицы в кляр, убедитесь, что они полностью покрыты. Затем аккуратно переложите их на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте кусочки курицы до золотистого цвета с обеих сторон.

Помните, что курица должна быть полностью прожарена, чтобы избежать риска пищевого отравления. Используйте термометр для измерения внутренней температуры курицы, она должна достичь 75°C.

После приготовления, вы можете подавать курицу с любимым соусом или салатом. Приятного аппетита!