Пышные лепешки на сковороде без дрожжей

Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления хрустящих булочек без дрожжей, то вы попали по адресу. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет насладиться свежими булочками, не тратя много времени на приготовление теста. Для приготовления булочек вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне.

Для начала, вам нужно будет смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар в миске. Затем добавьте к сухим ингредиентам растопленное сливочное масло и молоко. Хорошо перемешайте все ингредиенты, пока не получите однородное тесто. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще немного муки. Если тесто получается слишком сухим, добавьте немного молока.

После того, как тесто готово, разделите его на небольшие шарики и раскатайте каждый шарик в тонкий круг. Затем сложите каждый круг пополам и снова раскатайте, чтобы получился тонкий прямоугольник. Нарежьте прямоугольник на тонкие полоски и скрутите каждую полоску в спираль, чтобы получилась булочка.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Положите булочки на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте булочки горячими, посыпав их сахарной пудрой или полив медом. Наслаждайтесь свежими булочками без дрожжей!

Подготовка теста

Начните с смешивания 2 стаканов муки, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки разрыхлителя в миске. В другой миске взбейте 1 яйцо, 1 стакан кефира и 2 столовые ложки растительного масла. Соедините сухие ингредиенты с мокрыми, перемешайте до образования однородного теста. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки. Если слишком сухое, добавьте немного воды. Тесто должно быть мягким и эластичным.

Разделите тесто на небольшие шарики, примерно по 1/4 стакана каждый. С помощью скалки раскатайте каждый шарик в лепешку толщиной около 1/2 см. Не делайте лепешки слишком тонкими, иначе они могут сломаться при жарке.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла и дайте ему нагреться. Положите лепешку на сковороду и жарьте до тех пор, пока нижняя сторона не станет золотистой. Затем переверните лепешку и жарьте другую сторону до тех пор, пока она не станет такой же золотистой. Это займет около 2-3 минут на каждую сторону.

Подавайте лепешки горячими, с вашим любимым соусом или начинкой. Приятного аппетита!

Выпечка лепешек

Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки соды. В другой миске взбейте 1 яйцо, добавьте 3/4 стакана молока и 2 столовые ложки масла. Соедините сухие и мокрые ингредиенты, замесите тесто.

Разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте их в лепешки толщиной около 1/2 см. Нагрейте сковороду на среднем огне, выложите лепешки и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

Совет

Чтобы лепешки получились пышными, не раскатывайте их слишком тонко и дайте тесту подняться в течение 10 минут перед жаркой.