Пышные оладьи из молока без дрожжей

Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления пышных оладий без дрожжей, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы используем молоко, чтобы придать тесту дополнительную нежность и воздушность. Но не волнуйтесь, мы не будем использовать дрожжи, так что ваши оладьи останутся такими же легкими и пушистыми.

Для начала вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Возьмите 2 стакана муки, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. Все эти ингредиенты легко доступны в любом супермаркете.

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, пришло время приготовить тесто. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко и сахар. Затем медленно введите сухую смесь в жидкую смесь, пока не получите однородное тесто.

Теперь, когда ваше тесто готово, пришло время приготовить оладьи. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Используя ложку, наберите тесто и выложите его на сковороду. Жарьте оладьи до тех пор, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.

Подавайте оладьи горячими с медом, сиропом или свежими фруктами. Ваши гости будут в восторге от этих пышных и вкусных оладий без дрожжей!

Ингредиенты и пропорции

Для приготовления воздушных сырников без дрожжей вам понадобятся:

• 1 стакан молока;
• 1 стакан муки;
• 2 яйца;
• 2 ст.л. сахара;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 щепотка соли;
• 2 ст.л. растительного масла для жарки.

Начните с смешивания молока, яиц и сахара в отдельной миске. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Используя ложку, выложите тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавайте сырники горячими со сметаной, медом или вареньем по вашему вкусу.

Техника приготовления

Начните с приготовления теста. В миску добавьте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 щепотку соли и хорошо перемешайте. В другой миске взбейте 2 яйца, затем добавьте 2 стакана молока и 2 столовые ложки сахара. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара.

Соедините обе смеси и перемешайте до образования однородного теста. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока. Оно должно быть похоже на жидкую сметану.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Когда масло раскалится, наберите тесто ложкой и вылейте его на сковороду. Жарьте оладьи до тех пор, пока они не поднимутся и не станут золотистыми. Затем переверните их и жарьте с другой стороны до готовности.

Подавайте оладьи горячими, полив их медом или сиропом по вкусу.