Рецепт куриного плова в кастрюле на плите с рисом

Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить курицу с рисом на плите, то этот рецепт именно для вас. Мы используем кастрюлю, чтобы приготовить это блюдо, что делает его идеальным для тех, кто хочет сэкономить время и усилия. Давайте начнем!

Первый шаг — подготовить ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобится куриное мясо, рис, лук, морковь, чеснок, специи и вода. Рекомендуется использовать длинозерный рис, так как он лучше всего подходит для приготовления в кастрюле.

Начните с обжаривания куриного мяса в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и чеснок, и продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте специи, такие как паприка, куркума и соль, и хорошо перемешайте.

Теперь добавьте рис в кастрюлю и перемешайте, чтобы он был полностью покрыт куриным соком и специями. Добавьте воду и дайте смеси закипеть. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте рису приготовиться в течение 20-25 минут.

После того, как рис готов, дайте ему постоять в кастрюле в течение нескольких минут, прежде чем подавать на стол. Это позволит рису впитать все вкусы и ароматы куриного мяса и овощей. Наслаждайтесь своей вкусной и сытной трапезой!

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Начните с курицы: выберите свежий и качественный продукт, затем тщательно промойте его под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

Для риса лучше всего использовать длинозерный сорт, так как он идеально подходит для приготовления плова. Перед приготовлением тщательно промойте рис под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем дайте рису впитать воду в течение 20-30 минут, чтобы он стал мягче и ароматнее.

Овощи также играют важную роль в приготовлении плова. Лук и морковь нужно мелко нарезать, а чеснок и имбирь — измельчить. Если вы используете замороженные овощи, предварительно разморозьте их и дайте лишней жидкости стечь.

Не забудьте подготовить специи и приправы, которые придадут блюду неповторимый вкус и аромат. Измельчите свежие травы, такие как укроп и петрушка, а сухие специи, такие как барбарис, зира и красный перец, смешайте в отдельной миске.

Приготовление плова

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, рис, морковь, лук, чеснок, изюм, орехи, специи и вода.

Первый шаг — обжарить куриное мясо в кастрюле до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, и продолжайте жарить до мягкости.

Добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту. Затем добавьте рис и хорошо перемешайте, чтобы он был полностью покрыт маслом.

Теперь добавьте воду и специи по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте до тех пор, пока рис не будет готов и вода не испарится.

В конце приготовления добавьте изюм и орехи, перемешайте и дайте плову настояться под крышкой еще несколько минут.

Перед подачей украсьте плов зеленью по вкусу.