Рецепты из куриного филе для детей
Начните день с питательного и вкусного завтрака, приготовленного из курицы. Куриное мясо богато белком и другими полезными веществами, необходимыми для роста и развития детей. Попробуйте приготовить омлет с курицей и овощами или куриные котлеты с картофельным пюре.
Для обеда или ужина можно приготовить куриные тефтели с томатным соусом или куриный суп с лапшой. Эти блюда легко усваиваются и нравятся детям. Не забудьте добавить в них побольше овощей, чтобы обогатить рацион ребенка витаминами и минералами.
Если ваш ребенок любит пиццу, приготовьте ему куриную пиццу с овощами и сыром. Это блюдо не только вкусное, но и полезное. А для тех, кто любит восточную кухню, можно приготовить куриный лапша с овощами и соусом терияки.
Не забывайте, что важно не только что готовить, но и как готовить. Старайтесь использовать минимум масла и соли, а также избегайте жарки. Отдавайте предпочтение варке, тушению или запеканию. И не забывайте, что дети любят помогать на кухне, так почему бы не вовлечь их в процесс приготовления пищи?
Куриные тефтели за 30 минут
Для приготовления куриных тефтелей вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: куриное мясо, лук, чеснок, хлеб и яйцо. Начните с того, что измельчите лук и чеснок в блендере или натрите на терке. Добавьте к ним куриное мясо, предварительно нарезанное небольшими кусочками, и хлеб, предварительно замоченный в воде и отжатый. Тщательно перемешайте все ингредиенты и сформируйте из получившегося фарша небольшие тефтели.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите на нее тефтели. Обжаривайте их со всех сторон до золотистой корочки. Затем добавьте к тефтелям немного воды или бульона, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне в течение 15-20 минут, пока тефтели не станут мягкими и сочными.
Подавайте куриные тефтели с гарниром из картофельного пюре или риса, а также с овощным салатом. Этот рецепт идеально подходит для быстрого и простого ужина, который понравится всей семье.
Курица в сливочном соусе с овощами
Начните с приготовления курицы. Возьмите 400 грамм куриного мяса, нарежьте его на небольшие кусочки и приправьте солью, перцем и чесноком. Обжарьте кусочки курицы на сковороде до золотистой корочки, затем переложите их в отдельную посуду.
В той же сковороде обжарьте нарезанные овощи. Подойдут морковь, лук, брокколи и цветная капуста. Жарьте овощи до мягкости, затем добавьте 2 столовые ложки муки и хорошо перемешайте.
Теперь пришло время для сливочного соуса. Добавьте в сковороду 1 стакан куриного бульона и 1 стакан сливок. Хорошо перемешайте, чтобы мука растворилась. Доведите соус до кипения, затем убавьте огонь и добавьте кусочки курицы. Тушите все вместе в течение 15-20 минут.
Подавайте курицу в сливочном соусе с овощами горячей, украсив зеленью. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям.