Рецепты из орехов
Начните свой гастрономический эксперимент с миндаля. Этот орех, богатый белком и клетчаткой, идеально подходит для приготовления миндального молока. Просто замочите 1 чашку миндаля в воде на 8 часов, затем смешайте его в блендере с 4 чашками воды и процедите через марлю. Полученное молоко можно использовать в кофе, каше или добавлять в соусы.
Если вы ищете что-то более сладкое, попробуйте приготовить шоколадное печенье с арахисом. Для этого вам понадобится 1 чашка арахисового масла, 1 чашка сахара, 1 яйцо, 1 чашка муки и 1 чашка шоколадных чипсов. Смешайте арахисовое масло и сахар, добавьте яйцо, затем муку и шоколадные чипсы. Выпекайте при 180 градусах в течение 10 минут.
Паста из миндаля: рецепт вкусного и полезного блюда
Для приготовления пасты из миндаля вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана сырых миндальных орехов
- 1/4 стакана воды
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Сначала нужно замочить миндальные орехи в воде на несколько часов. Затем их нужно промыть и высушить.
После этого поместите миндаль в блендер и измельчите до состояния мелкой крошки. Добавьте воду, оливковое масло, соль и перец и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Паста из миндаля готова! Ее можно использовать как соус к пасте или мясу, а также как основу для салатов и соусов.
Как приготовить ореховое молоко в домашних условиях
Начните с выбора орехов. Миндаль, миндаль, арахис и грецкие орехи — отличные варианты. Для одного литра молока возьмите 1 стакан орехов.
Замочите орехи в воде на 4-12 часов. Чем дольше они замачиваются, тем кремовей получится молоко.
После замачивания слейте воду и промойте орехи. Затем положите их в блендер вместе с 3-4 стаканами свежей воды (в зависимости от желаемой консистенции). Включите блендер на высокой скорости и смешивайте до однородной массы.
Теперь процедите ореховое молоко через марлю или сито, чтобы удалить крупные частицы. Если хотите, можете добавить соль, ваниль или мед для вкуса.
Храните ореховое молоко в холодильнике не более 5 дней. Перед употреблением взбалтывайте, так как молоко может расслаиваться.