Тефтели по-детсадовски с подливкой: рецепт на сковороде

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для всей семьи, обратите внимание на мясные шарики с соусом. Этот рецепт идеально подходит для быстрого и легкого приготовления в течение недели. Мы используем говяжий фарш, но вы можете использовать любой другой фарш по вашему выбору.

Для приготовления мясных шариков вам понадобятся следующие ингредиенты: говяжий фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, яйцо, соль и перец. Все ингредиенты смешиваются вместе, чтобы получилась однородная масса. Затем из смеси формируются небольшие шарики и обжариваются на сковороде до готовности.

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты: томатная паста, бульон, сахар, уксус и специи по вкусу. Все ингредиенты смешиваются вместе и доводятся до кипения на плите. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится.

После приготовления мясных шариков их можно полить соусом и подавать на стол. Этот рецепт идеально подходит для всей семьи и может быть приготовлен заранее и разогрет в микроволновке. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусным и легким ужином!

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм фарша (говяжий, свиной или смешанный)
• 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки хлебных крошек
• 2 столовые ложки молока
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла для жарки
• Для подливки:
• 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
• 2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа
• 1 стакан мясного бульона или воды
• 1 чайная ложка муки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Начните с приготовления фарша. Для этого смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, хлебными крошками и солью. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Затем сформируйте небольшие шарики из фарша, размером примерно с грецкий орех.

Теперь пришло время приготовить подливку. Для этого нагрейте масло на сковороде и добавьте муку. Обжаривайте муку до светло-коричневого цвета, затем добавьте воду или бульон и доведите до кипения. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу и дайте подливке покипеть несколько минут.

Жарка тефтелей

Разогрейте масло на сковороде и добавьте сформированные тефтели. Жарьте их на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. Затем добавьте подливку на сковороду и тушите тефтели под крышкой на медленном огне в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими и сочными.

Подавайте тефтели горячими, полив их подливкой и посыпав зеленью. Приятного аппетита!