Творожная запеканка с манкой в духовке

Если вы ищете легкий в приготовлении, но вкусный десерт, то творожная запеканка с манкой в духовке — идеальный выбор. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и позволяет экспериментировать с различными добавками, такими как фрукты, орехи или шоколад.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько ингредиентов: творог, манная крупа, яйца, сахар и ванильный сахар. Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы получить однородное тесто. Затем перелейте его в форму для выпечки и отправьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Чтобы придать запеканке дополнительный аромат и вкус, можно добавить в тесто фрукты, такие как яблоки, груши или клубника. Также можно добавить орехи, шоколадные чипсы или кокосовую стружку для дополнительной текстуры и вкуса.

После того, как запеканка готова, дайте ей остыть в течение нескольких минут, а затем подавайте ее со сметаной, вареньем или глазурью. Этот десерт идеально подходит для завтрака, ужина или даже в качестве перекуса в течение дня.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления творожной запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты: творог, манная крупа, яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель теста. Рекомендуется использовать свежий творог с жирностью не менее 9%. Манную крупу лучше всего просеять перед использованием, чтобы избавиться от комочков и сделать тесто более воздушным.

Яйца должны быть свежими и комнатной температуры. Для получения более пышной запеканки, отделите белки от желтков и взбейте белки в отдельной посуде до образования плотной пены. Сахар лучше всего добавлять в творог и желтки, а затем аккуратно ввести взбитые белки в общую массу.

Если вы хотите добавить в запеканку фрукты или ягоды, сделайте это перед выпечкой. Для этого просто добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте. Не забудьте также присыпать форму для выпечки манкой или смазать ее маслом, чтобы запеканка не прилипла к ней.

Приготовление и выпекание

Начните с разогрева духовки до 180°C. Это поможет равномерно пропечь ваше блюдо.

В миске смешайте творог, манную крупу, яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Затем добавьте муку и разрыхлитель. Аккуратно смешайте все ингредиенты, чтобы не образовалось комков.

Вылейте тесто в форму, предварительно смазанную маслом. Убедитесь, что форма не слишком большая, чтобы запеканка не получилась слишком тонкой.

Поставьте форму в духовку и выпекайте около 30-35 минут. Готовность можно проверить, воткнув в центр деревянную шпажку. Если она сухая, значит, запеканка готова.

Дайте запеканке остыть в форме в течение 10 минут, затем переместите ее на решетку, чтобы она полностью остыла перед подачей на стол.