Картошка по-деревенски со свининой в духовке
Начните с выбора идеальных клубней: они должны быть среднего размера и иметь плотную текстуру. Затем нарежьте их на четвертинки и отложите в сторону.
Для приготовления мяса используйте нежирную свинину, нарежьте ее кубиками и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте чеснок, тимьян и розмарин для аромата.
Теперь пришло время собрать все ингредиенты вместе. Положите нарезанный картофель в форму для выпечки, добавьте обжаренное мясо и смешайте их с оливковым маслом, солью и перцем. Затем добавьте несколько ложек воды, чтобы картофель оставался сочным во время запекания.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 45-60 минут, или пока картофель не станет мягким и золотистым. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом деревенской кухни!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении этого блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобятся клубни картофеля, мясо свинины, лук, чеснок, петрушка, соль и перец.
Картофель должен быть твердым и без признаков гниения. Для этого блюда лучше всего подойдут сорта с плотной текстурой, такие как йоркшир или рома. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на крупные куски.
Для мяса свинины лучше всего подойдет нежирная часть, например, вырезка или окорок. Очистите мясо от жира и нарежьте его на куски, примерно такого же размера, как и картофель.
Лук и чеснок мелко нарежьте. Петрушку можно просто измельчить ножом.
Помните, что правильная подготовка ингредиентов — залог успешного приготовления блюда. Уделите этому шагу достаточно времени, и результат вас порадует!
Приготовление в духовке
Начните с разогрева духовки до температуры 200°C. Это поможет достичь идеальной хрустящей корочки на вашем блюде.
Пока духовка разогревается, подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте клубни картофеля на крупные куски. Не стоит слишком мелко нарезать, чтобы сохранить текстуру и вкус.
Возьмите противень и выложите на него нарезанный картофель. Смажьте его оливковым маслом, чтобы придать аромат и предотвратить прилипание к противню. Затем добавьте нарезанную свинину, не забывая оставить достаточно места для картофеля.
Теперь приправьте блюдо. Используйте соль, перец и другие любимые специи для придания вкуса. Не бойтесь экспериментировать с травами и чесноком для дополнительного аромата.
После того, как все ингредиенты подготовлены, поместите противень в духовку. Готовьте при температуре 200°C в течение 45-60 минут, в зависимости от размера кусков картофеля. Периодически проверяйте блюдо, чтобы убедиться, что оно не горит и не пригорает.
Когда картофель и свинина будут готовы, достаньте противень из духовки. Дайте блюду остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать на стол. Это поможет сохранить текстуру и вкус блюда.