Куриный суп на обед: рецепт

Начните свой день с питательного и вкусного обеда, приготовив птичий бульон по нашему секретному рецепту. Этот бульон не только согреет вас в холодные дни, но и обеспечит организм необходимыми питательными веществами.

Для приготовления птичьего бульона вам понадобятся следующие ингредиенты: целая курица, лук, морковь, сельдерей, чеснок, лавровый лист, перец горошком и соль. Начните с обжаривания лука, моркови и сельдерея на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте целую курицу в кастрюлю и залейте водой, чтобы она была полностью покрыта. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и дайте бульону томиться в течение нескольких часов.

Во время приготовления не забудьте добавить лавровый лист, перец горошком и чеснок для дополнительного аромата. Перед подачей на стол уберите курицу из бульона и дайте ей остыть. Затем удалите мясо с костей и верните его в бульон. Приправьте бульон солью по вкусу и подавайте горячим с хлебом или другими любимыми гарнирами.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления вкусного и сытного куриного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 целая курица или 1,5 кг куриных бедрышек с костью;
• 2 большие моркови;
• 2 крупные луковицы;
• 3 стебля сельдерея;
• 4 зубчика чеснока;
• 4 средние картофелины;
• 4 литра воды;
• 2 лавровых листа;
• Соль и перец по вкусу;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Зелень петрушки или укропа для подачи.

Эти ингредиенты обеспечат вам ароматный и наваристый суп, который понравится всей семье. Не бойтесь экспериментировать с добавлением других овощей или специй, чтобы придать супу свой уникальный вкус.

Пошаговый процесс приготовления

Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, лук, морковь, сельдерей, картофель, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Также можно добавить зелень, например, петрушку или укроп.

Разрежьте куриное мясо на небольшие кусочки и положите их в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и снимите пену, которая образуется на поверхности.

Пока курица варится, нарежьте лук, морковь и сельдерей небольшими кубиками. Добавьте их в кастрюлю к курице. Также добавьте лавровый лист и соль по вкусу.

После того, как курица почти готова, добавьте нарезанный картофель в кастрюлю. Варите все вместе до готовности картофеля.

Перед подачей на стол добавьте перец и зелень по вкусу. Ваш куриный суп готов!